Вчера Камала напекла вот таких божественных блинчиков (до сих пор вспоминаю и слюнки текут) !
Стрясла с неё рецепт!
Для блинчиков нам потребуется:
- 0.5 л домашнего йогурта,
- 1/2 чайной ложки соды, погашенной лимонным соком,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 250 гр. муки,
- 100 гр. тыквы, натертой на терке,
- 5-7 ст. л. подсолнечного масла.
В йогурт добавляем соду, соль, постепенно всыпаем муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. В получившуюся массу добавляем тыкву, натертую на терке. Добавляем масло. Тесто готово!
Выпекаем на сковороде на среднем огне под крышкой. Блинчики получаются очень вкусные, пышные и сытные! Подавать со сметаной и зеленью! Приятного аппетита!