Что такое тали?

Опубликовано Рубрики вегетарианство, Кафе и кофеМетки , Добавить комментарий к записи Что такое тали?

А сегодня мы жутко поздно легли спать где-то в 3 ночи, а встали в 6 утра… В итоге после утренней программы – мы заснули глубоким-глубоким сном и не слышали ни обеденного арати, ни призывов на обед 😀 . А когда проснулись – очень хотелось кушать, но на кухне ничего не осталось… 🙁 . Поэтому заглушить огонь пищеварения поехали в наш любимый индийский ресторанчик.

А там столько изменений произошло за время нашего отсутствия (и вот что поменялось →)

Почему я люблю кофе?

Опубликовано Рубрики Кафе и кофеМетки , Добавить комментарий к записи Почему я люблю кофе?

Спалось сегодня совсем чуть-чуть, всего три часа… Поэтому было просто жизненно необходимо залить немного кофе в организм… Время было 8 часов… Поехали до одной из наших любимых кофейнь, но она была закрыта… Сфоткали закрытую дверь и поехали в другую кофейню…

Приехали, а в другом кафе так уютно!




Заказали кофе Мокко и овсяного печенья!


По традиции нам принесли еще жасминового чая:

Кофе было с такой веселой палочкой для размешивания шоколада:



Кроме того, там стоял вот такой милый будильник:

И висел необыкновенной красоты фен-шуй:

А овсяное печенье было очень вкусным!



По-моему, я люблю уютные кофейни даже больше чем кофе 🙂

Карамель Маккиато

Опубликовано Рубрики Кафе и кофе, ПутешествияМетки , , Добавить комментарий к записи Карамель Маккиато

А сегодня мы сдали номер и поехали домой. Выезжали в 12 часов дня. Обратный путь оказался еще даже быстрее. Остановились у какой-то смотровой площадки, размять немного ноги. Я нашла там красивые цветочки-соцветия:

Сами цветочки в кадр правда не вошли… Но они были, правда, очень красивые!

Проехали еще треть пути, а тут и появилась на горизонте легендарная кафешка, о которой рассказывал Ачьютананда. Кафешка была оформлена очень забавно, на стене висели вот такие психоделические рисунки:

Оказалось, там действительно очень вкусный кофе: «Карамель Маккиато»:

По сравнению с моими молочными усиками, Гитлер нервно курит в сторонке))))


И девушка, владелица кафешки, очень красивая:

Выпили по две кружки и помчались дальше, окрыленные кофе с карамелью)))

Ближе к народу надо быть!)

Опубликовано Рубрики Казусы, РазмышленияМетки Добавить комментарий к записи Ближе к народу надо быть!)

А вчера было воскресенье, наше дежурство по Храму и Харинама. Первая половина дня прошла в суете и заботе, а вторая половина в танцах, песнях, плясках 🙂 . После харинамы пошли на массаж, а потом Вишака повела нас в очень странную забегаловку вегетарианских тайских яств. Главным аргументом было: «там вкусно и дешево», «туда в свое время даже ходил Сахадев, Традиш, Амия»… 🙂 . Место конечно было злачное, но еда все же вкусная.

А я поняла, что я «неисправимый сноб», мне важно все-таки эстетическое убранство места, в котором я кушаю… А вот так сидеть под навесом, практически у дороги, в центре кишащего шумного города, с рядом жарящимися курицами, котлетами и насекомыми, а еще поддувающими зловониями из ближних туалетов… Вообщем, я безнадежный брезгливый педант… Как-то вот видимо, надо с бОльшим усилием практиковать простую жизнь-возвышенное мышление, и избавляться от чрезмерного «фи»)) Ближе к народу надо быть!

День счастья!

Опубликовано Рубрики Кафе и кофе, ОщущенияМетки , , Добавить комментарий к записи День счастья!

Вот день прямо сегодня какой-то наполненный и настоящий! Волшебный-волшебный!!!! С утра обработала транскрипт лекции для сайта Аудиоведа, сгоняли в компьютерный центр за упсом для компа, попили там бодрящий кофе.


Вернулись домой, а тут как-то вот прямо красоты столько вокруг! И музыка красивая и красивые видео-ролики, и дел столько я переделала! А вечером Госвами Махарадж дает лекцию-интервью – отвечая на вопросы Авадхута Махараджа. И лекция выходит совершенно неземная! Очень живая, искрящаяся, сокровенная и бесконечно чарующая. Вот прямо воздух словно вибрировал и струился от счастья передавать такие изумительные, прекраснейшие, сладостные истины… У меня слов нет передать эту атмосферу, которая царила сегодня в студии во время лекции… Бесконечно благодарю!!!

Какой кофе ты любишь?

Опубликовано Рубрики Кафе и кофеМетки , Добавить комментарий к записи Какой кофе ты любишь?

Ездили искупаться в бассейн, а на обратном пути заскочили попить кофе. Было конечно не очень комфортно в кофейне с кондиционером, когда ты еще не просох…, но зато капучино было отменное! Оно было вкусное, совершенно не горькое, и действительно слоями: кофе, горячее молоко, молочная пена!

Вообще, когда пьешь постоянно мокко или капучино, уже явно замечаешь, где зерна передержали, где молоко влили лишь бы оно там было, где пены пожалели, где её переборщили… Есть вот такая очень полезная схема шести самых популярных кофейных напитков, что они из себя представляют, как их пить, сколько и зачем:

Я вот как-то раньше не улавливала разницы, а теперь можно сказать я почти гурман и вижу различия хотя бы между капучино и мокко, с другими видами кофейных напитков как-то не сложилось теплых отношений)))

Желаю успехов в постижении вкусов и оттенков кофе)

Где можно недорого поесть в аэропорту Суварнабхуми в Бангкоке?

Опубликовано Рубрики ПутешествияМетки , , Добавить комментарий к записи Где можно недорого поесть в аэропорту Суварнабхуми в Бангкоке?

Приехали на вокзал с Вишакой, взяли такси до аэропорта и через 1.20 уже были в Суварнабхуми. Запаковали чемоданы, поели на 1-м этаже в какой – то фастфудной столовой… видимо, для персонала аэропорта: на входе меняешь деньги на талоны, а потом обходишь павильон, набирая себе поднос разной снедью… Все очень недорого! Я взяла банановый шейк и фрукты. Еще немного риса, но чего-то моему организму его не захотелось… Потом сходила поставила штампик у таможенного офицера на рефаунд для айпад. А теперь ждем Вишву и Кальяни.

В аэропорту жутко шумно… Где-то что-то пилят, рубят… Вишака спит, а я чего-то, мучимая ответственностью за перелет, сижу мерзну – из кондиционеров очень холодно… А носки я умница-разумница оставила в чемодане, который уже обматали пленкой….

Трудности визарана в жару…

Опубликовано Рубрики Кафе и кофе, ПутешествияМетки , , Добавить комментарий к записи Трудности визарана в жару…

Сегодня проснулись в 10 часов утра в отеле, приняли горячий душ, собрались, посчитались на ресепшене и поехали дальше. За номер всего 500 бат вышло. Номер очень приличный: кондиционер, горячая вода, белоснежное белье, телевизор — вообщем номер со всеми удобствами. Вот такие демократические цены в Тайланде. По дороге перекусили кроусанами из «7/12». Приехали на границу к 11:30 поставили быстренько штампики и помчались обратно. Нам нужно было к 5 часам быть в Чианг Мае, чтобы выехать на автобусе до Бангкока…

Ехать на мотоциклах нам выпало в самую жару, когда солнце жарит как никогда… Периодически останавливались, чтобы привести меня в чувства, когда я отключалась от жары… На одной из остановок попили кофе в кафе с видом на холм.


Я собрала волосы, которые на ветру просто в хлам запутались…:

Кофе оказалось очень действенное — оно помогло мне додержаться до дома без отключений))

Вообщем, я сделала вывод, что в жару не очень прикольно на большие расстояния на мотоцикле перемещаться…

Приехали домой, съели вкуснейший прасад, собрали сумки и бегом поскакали на автовокзал. В 7 часов мы уже сидели на вокзале и ждали посадки. Автобус был вполне удобный. Выбрали вип места: на втором этаже передние сиденья с видом на дорогу. Радхараман радовался наличию айпада и инета всю дорогу. Я же забыла все пароли от соц.сетей… потому сидела и радовалась за Радхарамана)))

Умиротворение

Опубликовано Рубрики ОщущенияМетки , Добавить комментарий к записи Умиротворение

Люблю вот так в тишине и покое посидеть: без людей, без игры, без дипломатии, сам с собой наедине… Так здорово!
Мне так лучше себя понять, принять и разобрать… Понимаю Радхарамана в такие моменты…
Никто не стучит в дверь каждые десять минут, никто не просит файл с лекцией, транскрипт, винт, фильм, деньги…что угодно…
Не слышно лошадиного смеха и немелодичного надрывного завывания…
Не чувствуется депрессивных сознаний других.
Есть только ты и твое состояние гармонии и наполненности.

P.S.: как чудесно, что в пяти минутах от дома кафе!

Культура важна!

Опубликовано Рубрики КазусыМетки Добавить комментарий к записи Культура важна!

Поехали сегодня попить кофе в кафе «Вlack canyon». А там за стойкой работала тайская девушка с типично кассиро-российским выражением лица: вечного недовольства и злости… Очень странно встречать таких тайцев… Обычно в большинстве своем они очень милые, улыбчивые и приятные. А эта девушка очень странно отреагировала на наш заказ «горячий мокко с пеной сливок»… В итоге мы получили шейк со льдом кофейный, но с пеной… Мы попросили вежливо поменять, объяснив очень доступно и показав на картинку в меню. Но видимо, девушка была в дурном настроении и отреагировала соответственно своему выражению лица… Через несколько минут нам принесли в точности такой же шейк, что был до этого… Мы поняли что таким образом, она дала нам понять, я не собираюсь выполнять ваши капризы… Мы расчитались и ушли…

Было странно… Меня это немного шокировало, Радхараман призывал меня принять реальность как есть… Но давление все же нужно было поднимать т.к. вялость в теле угнетала, поэтому поехали в другое кафе. Туда мы тоже часто ездим, там отреагировали в точности до наоборот… Не успели мы сказать про мокко, как девушка за стойкой продолжила наш заказ горячий и с пеной сливок… Она запомнила что мы обычно заказываем – и это было нормально!

Человек сервиса должен быть на порядок адекватнее всех остальных. Именно качество сервиса формирует у клиента симпатию или анипатию, делает его либо завсегдатаем, либо он больше туда ни ногой. Очень неправильно, когда находясь на рабочем месте, человек не соблюдает обычную этику поведения… и позволяет себе транслировать свои внутренние проблемы вовне… В России это на каждом шагу… В Тайланде за год это первый случай. Обычно они настолько терпимые и культурные, что это восхищает и вдохновляет! Причем их такт касается всех, нет предвзятости. Даже к маргиналам они относятся с уважением! Здорово, что здесь еще сохранилась столь высокая культура поведения и правильное умонастроение, жалко только что и сюда постепенно просачивается влияние запада…