В день явления прекрасного Шрилы Шридхара Махараджа!

Так мне хочется успевать делать фото-обзоры праздников день в день… Но я стала такая занудная относительно качества картинки… сижу рулю её до посинения… Раньше быстро так одним плагином прогнал и публикуешь… а сейчас, у каждой фоты вытягиваю уровни, тени, свет, с цветом вообще целая эпопея… пока нужную атмосферу не создам, не успокаиваюсь… от этого всё получается очень медленно, ресурсы глаза на день расходуются за пару часов, поэтому в какой-то момент, продолжать уже не получается… Поэтому иду спать, и доделываю уже на следующий день.

А вчера, кроме всего прочего, было предельно утомленное тело, т.к. я отвечала за праздничное меню, что само по себе мне несвойственно… (Просто все кухонные мастера уехали во Вриндаван, я тоже должна была ехать, но не сложилось… теперь понимаю почему 🙂 ).
Фот получилось мало, а с праздничной лекции, которую вела Бхакти Лалита, вообще нет… Ну это неизбежные издержки, когда ты не вездесущ .

Утро этого прекрасного дня явления Шрилы Шридхара Махараджа начиналось в Храме в 5:20. Я быстро собралась, разбудила Камалашу, и мы пошли с ней на арати. Во дворе было темно, на чёрно-синем небе светил полумесяц и яркие звезды, Камала даже заметила, что они очень яркие. Из алтарной доносилось пение Абхирама, начиналось мангала-арати. Полы сияли чистотой, Васудев помыл их перед арати, как и договаривались (т.к ночью мы с Мадхавом готовили сладости на кухне, и неизвестно было, когда же мы её освободим).
Арати прошло мелодично, звонко и величественно! Потом мы читали Вандану, пели бхаджан «Шри Гуру Арати-стути», написанный Шрилой Говиндой Махараджем в честь Шрилы Шридхара Махараджа, и следом за ним бхаджан посвященный Шриле Говинде Махараджу. Далее были нежные песни Картики, из которых особенно люблю: «Шри-Шри Дамодараштакам», «Шри Радхика-Става», «Хе Дева Бхавантам Ванде».

Все цветы мира в этот день пели славу Шриле Шридхару Махараджу!

Утренним пуджари в этот день (и всю неделю) был Мангал. Он занимался алтарем, Нитьянанда читал Чайтанью Чаритамриту. Бхакти Латита нарвала цветов париджата и сидела их перебирала, а Камалаша ваяла гирлянды для Шрилы Шридхара Махараджа, Гирираджа и всей Гуру-варги, а солнце акварелью разливалось по плитке 🙂 . (коллаж фот с айфона)

Нашла пару минуток на старте готовки и сделала пару кадров нашей классной команды кухонной севы!

велико-скромный Дхананджая! Когда он рядом, хочется быть таким же терпеливым, кротким и спокойным 🙂

Мадхав метёт пол, он такой суетливо-быстрый, что ни одной фоты не вышло с ним. Вообще, это было круто: скажешь, Мадхав мне нужно помидоры забланшировать, рис поставить, изюм и арахис порезать… И вот, наступает момент, когда это всё сразу нужно, ищешь Мадхава, а он уже несёт всё готовое 🙂

Малини! Машечка! Такая хорошая, что я даже теряюсь… А на заднем плане кривляется Васудев 🙂

Сладости! Я буду нескромно хвастаться! Это моё творчество! Лепила ночью, параллельно смотря на youtube ролики, ибо первый же-ш раз готовила.
Это кокосовые бурфи, ваяла по этому видео-рецепту. Немного адаптировала, т.к. серебрянной фольги у меня не было, ингридиенты такие:
Сахар – 3/4 чашки
Вода 1 чашка
Сухое молоко 1 чашка
Кокосовая стружка 250 гр.
кардамон молотый 1/2 ст. ложка

Это ореховые бурфи (из кешью). Смотрела этот видео-рецепт, ингридиенты:
Кешью – 1 чашка
Сахар – 1/3 чашка
вода – 1/4 чашка
молотый зеленый кардамон – 1 шепотка

Ладу из нутовой муки. Рецепт здесь. Правда, я не использовала молоко, т.к. не было необходимости ладу лежать месяц 🙂 .
Ингридиенты:
Нутовая мука – 1,5 чашка
Гхи – 1/4 чашка
Сахар(пудра) – 1 чашка
Зеленый кардамон(молотый) – 1 ст.ложка

Раздел про маленьких гостей:
Артур, Авадхут Махарадж назвал Арджуной

Радхараман – сын Рамканты. Такой взгляд кажется осмысленный. Я читала в книге у Говинды Махараджа, что некоторые дети в младенчестве помнят свою прошлую жизнь, а по мере взросления забывают… Вот ведь… Получается, они выглядят нас младше, а сознанием помнят, как совсем недавно были старыми и вышли из тела, снова родились…

Глазищи! Уже ходит вовсю, так забавно наблюдать, как чье-то тело так быстро растёт. Можно даже сравнить, вот здесь есть фоты Арджуна 9 месяцев давности.

Индумати в моём сознании не была беременная совсем))). Я её видела без ребёнка, и уже с ребёнком, словно она его купила 🙂

сидела выписывала, что нужно по рецептам сделать, ребёнку стало очень любопытно, что же там тётя такое непонятное делает 🙂

Зафотала программу уже под самый конец, т.к. вырваться с кухни было вообще никак… 6 конфорок, 6 человек… и это всёравно так мало… мы задержались на полчаса…

нарядила Шри Гирираджа утром в голубой наряд шаха 🙂 А Камала украсила лиловыми франжипани

и париджата струится тоненькой речкой… Бхакти Лалита говорит, там несколько кустов, надо с ней сходить зафотать. А потом расскажу красивую легенду про них.

Шрила Бхакти Судхир Госвами. Наверное, Паван разместил портрет рядом со столиком для пуджи, чтобы пуджаря, мысленно думать о Гурудеве — ну это я предполагаю… точно не знаю

наш красивый панир! Меня на кухню пускать нельзя, я из всего молока сварю панир

в алтарной идёт мега-киртан, а Васудев на кухне танцует 🙂

Камалаша! Убирала за мною кухню… Я свинтус ещё тот… когда готовлю, почему-то так много посуды использую… ну и, собственно, назвать меня аккуратной нельзя…

Александр, мастер по жарке пакор!

Паван Кришнадас, милейше улыбается и готовит прасад для предложения

на эту подушку для цветов хотелось смотреть и смотреть 🙂

наши модные девчонки

а этот кадр получился вощеее абалденным! Посмотрите на деревья, они словно в солнечных гирляндах, как новогодняя ёлка

Паван проводит пуджу

Ананда-нидхи в своём репертуаре. Он комик каких ещё поискать. Как-то утром на завтраке рассказывал(пересказывал) про мультик Головоломка, все падали со смеху, а когда пошли смотреть, каждый вспоминал при просмотре Ананда-Нидхи

Поехали за цветами, Ананга говорит сегодня же день явления Шрилы Шридхара Махараджа, надо что-то особенное, и купили розы и подсолнухи 🙂

Наш праздничный прасад, теперь я точно могу назвать каждое блюдо, ибо они мне теперь даже во сне снятся. Картика меня как-то очень интенсивно замотала в кухне-служение. Когда это меню составляла, посмотрела столько роликов и статей, сколько никогда не смотрела
Меню: рис пушпанна, дал, сабджи Лабра, Маттар Панир(зеленый горошек с паниром), алу-кофты, микс-пакоры, гоби-пакоры, чатни, жаренная картошка, овощи-нарезка, сладости: расагулы, кокосовые и ореховые бурфи, ладу, торт-бисквит от Мадхава с виноградом и манговым кремом, напиток мохито – мята с сахаром и льдом.

в кадре белые шарики с сиропом – это расагулы. Получились мега-крутые! Мильен рецептов посмотрела, в итоге сделала разными способами:
Видео-рецепт от Гопала,
ещё один вариант от индийской тётечки с использованием скороварки

на переднем плане тарелка с красным соусом и тефтелями – это алу-кофты. Рецепт здесь.

на фото микс-пакоры, рецепт от Гопала здесь

тот самый бисквит, который Мадхав готовил ночью со мной. А утром он его пропитывал молочным кремом, смазывал яблочным джемом, манговым кремом, и украшал виноградом. Хотел ещё тилаку из кокосовой стружки сделать, но я её всю использовала 🙂

Раздача прасада началась!

немного атмосферы за столом 🙂

а Гирираджа уложили спать после обеда. Через неделю праздник в честь Него кстати! Я правда, очень надеюсь, что к этому времени приедет народ из Вриндавана, и пир от меня зависеть не будет, ато это на пределе моих сил…